Azienda agricola
I cavalieri
dell' oro verde

Oleari e Cavalieri di prima generazione, spinti dal desiderio di ritrovare il contatto autentico con la natura. Con passione, ci dedichiamo alla produzione di olio extravergine di alta qualità, all'allevamento e al turismo equestre, per promuovere la bellezza senza tempo, i ritmi e i sapori dell'Italia tradizionale nel cuore della Sabina.

IL NOSTRO OLIO

Abbonamento mensile olio EVO

Olio EVO di qualità,
a casa tua ogni mese

Immagina di non dover più preoccuparti di aggiungere l'olio extravergine d'oliva alla tua lista della spesa. Con il nostro abbonamento mensile, riceverai comodamente a casa tua il nostro olio EVO di altissima qualità, prodotto con cultivar Salviana nelle colline della Sabina

SCOPRI DI PIÙ

Allevamento cavalli Quarab e turismo equestre

Il turismo equestre offre un modo unico e affascinante per esplorare gli angoli più suggestivi della Sabina, a due passi da Roma. Un'esperienza pensata per far conoscere la Sabina in modo autentico, attraversando colline, boschi e borghi antichi.

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I valori che
ci contraddistinguono

Passione

Per i cavalli e la natura, che ci guida in ogni aspetto del nostro lavoro.

Sostenibilità

Ci impegniamo a rispettare l’ambiente e a promuovere pratiche agricole e allevamento etiche.

Qualità

Ogni prodotto e servizio è realizzato con cura e professionalità.

Autenticità

Valorizziamo la tradizione e la cultura del territorio di Palombara Sabina.

Stiamo arrivando!

Nel frattempo, iscriviti alla nostra newsletter o contattaci per ricevere informazioni in anteprima sul nostro olio EVO e le esperienze di turismo equestre!

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I nostri servizi

Produzione e vendita di olio extra vergine di oliva

Produciamo nel nostro oliveto nella Sabina olio extra vergine d’oliva della più alta qualità. L’Olio EVO dei Cavalieri dell’Oro Verde nasce da un blend di tre cultivar pregiate tipiche della zona: Salviana, Leccino e Carboncella. Con un gusto medio fruttato, il nostro olio extra vergine d’oliva è l’arricchimento perfetto per ogni piatto della cucina mediterranea.

Le nostre olive sono coltivate e raccolte nel pieno rispetto del suolo e dell’ambiente. Frangiamo a freddo entro poche ore dalla raccolta per preservarne freschezza e qualità, e confezioniamo il nostro olio in packaging selezionati per garantire la sua conservazione ottimale nel tempo.

Vuoi essere tra i primi a gustare il nostro olio nuovo per la stagione 2025? Prenotalo prima della campagna olearia contattandoci direttamente.
Per chi vuole venirci a trovare, sarà possibile acquistare il nostro olio extra vergine di oliva a Palombara Sabina, direttamente nella nostra azienda agricola.

Il nostro olio extra vergine d’oliva è il risultato dell’amore per l’ambiente, la tradizione e i prodotti di qualità. Nella nostra azienda familiare, mettiamo il cuore in ogni goccia.

IL NOSTRO OLIO

Olio extra vergine di oliva in abbonamento mensile

Offriamo un servizio di abbonamento mensile per l’acquisto di olio extra vergine d’oliva della Sabina, pensato per il consumo della tua famiglia.

Iscrivendoti al servizio in abbonamento non dovrai più preoccuparti di rimanere senza olio all’ultimo momento e, inoltre, potrai:

Beneficiare di uno sconto sul prezzo di acquisto del nostro olio EVO.

Ricevere in tutta Italia il tuo olio extra vergine direttamente a casa, puntualmente, nei formati disponibili (lattine da 0,75 L, 3 L o 5 L) in base al piano scelto.

Godere di un prodotto di altissima qualità al miglior prezzo, ricco di nutrienti e dei benefici dell’oro verde.

Il nostro servizio di abbonamento sarà disponibile a partire dalla stagione olearia 2025. Vuoi essere tra i primi a provarlo? Iscriviti subito alla lista d’attesa contattandoci all’indirizzo email info@cavalieridelloroverde.it.

ABBONAMENTO MENSILE

Allevamento cavalli Quarab

Dalla nostra passione per i cavalli, per la razza Araba e per le razze native americane come il Quarter Horse e il Paint, nasce il nostro allevamento di cavalli Quarab.

Sebbene ancora in fase di avviamento, abbiamo già iniziato a prepararci con uno studio approfondito della genetica di questi straordinari animali e dei migliori pedigree disponibili nei registri di razza. Il nostro allevamento di cavalli Quarab sarà basato su un’accurata selezione genetica, con l’obiettivo di garantire non solo un temperamento docile e affidabile, ma anche l’eccellenza fisica, puntando al miglioramento degli standard di razza del cavallo Quarab.

Siamo pronti ad assisterti in ogni fase, dal primo contatto fino alla scelta del cavallo Quarab perfetto per te. Ti aiuteremo a trovare il compagno ideale per i tuoi trekking e le tue avventure, offrendo affidabilità e disponibilità in ogni momento.

L’allevamento di cavalli Quarab dei Cavalieri dell’Oro Verde non ha ancora ufficialmente aperto. Seguici iscrivendoti alla nostra newsletter o sui nostri canali social per rimanere sempre aggiornato!

ALLEVAMENTO QUARAB

Progetti
futuri

Noi dei Cavalieri dell’Oro Verde guardiamo al futuro.

Ecco alcuni dei progetti che abbiamo in cantiere e che presto diventeranno realtà!

Se sei un cittadino o un imprenditore nella zona di Palombara Sabina e hai idee di collaborazione con la nostra azienda, non esitare a contattarci.

Fattorie sociali e mindfulness con i cavalli

I cavalli sono da sempre conosciuti come i calmanti dell’animo umano. Basta pensare che, semplicemente standogli vicino, entro un raggio di circa un metro, il cuore umano tende naturalmente a sincronizzarsi al ritmo lento e rassicurante del cuore del cavallo, ispirando calma e tranquillità.

Essendo animali “preda” per natura, i cavalli possiedono una sensibilità straordinaria verso ciò che li circonda. Molti li descrivono come esseri in grado di leggere nell’animo umano, capaci di percepire le vere intenzioni ed emozioni di chi li avvicina. Grazie a questa loro caratteristica, i cavalli sono protagonisti di numerose attività dedicate al benessere della mente e dello spirito, come l’ippoterapia e il lavoro con persone con disabilità. Le attività possono spaziare dalla semplice pratica di “prendersi cura del cavallo” all’equitazione mirata, utile per alleviare stati di ansia generalizzata.

I fondatori dei Cavalieri dell’Oro Verde valorizzano la figura del cavallo in tutte le sue forme, non solo per le sue prestazioni fisiche e agonistiche. Per questo motivo, tra le attività future che intendiamo sviluppare, ci saranno fattorie didattiche, fattorie sociali, attività di mindfulness con i cavalli e ippoterapia.

Se sei interessato a queste iniziative o desideri collaborare con noi, non esitare a contattarci!

Turismo equestre alla scoperta della Sabina e dei Monti Lucretili

Per gli amanti del turismo equestre e per chi desidera immergersi nei paesaggi della Sabina e dei Monti Lucretili, sarà presto disponibile il nostro servizio di passeggiate a cavallo e trekking organizzati, da uno o più giorni, nel nostro amato territorio. I Cavalieri dell’Oro Verde vi guideranno alla scoperta delle meraviglie rurali della Sabina: luoghi ricchi di storia come le Rovine di Stazzano Vecchia, gli incantevoli paesaggi delle colline coltivate, fino alle vette dei Monti Lucretili, esplorando Monte Pellecchia e Monte Gennaro.

Il nostro sogno è accompagnarvi in un’esperienza unica, che combina un viaggio culinario con il nostro olio extra vergine d’oliva e un’avventura sensoriale e fisica alla scoperta del territorio, in sella ai nostri cavalli Quarab.

Se sei un privato o un gruppo, interessato a passeggiate a cavallo o trekking organizzati, o sei una guida Fidetrec alla ricerca di un organizzatore, hai trovato il noi il partner perfetto. Non esitare a contattarci per organizzare insieme la tua prossima avventura!

Articoli dal nostro blog

Articoli dedicati al mondo equestre, alla produzione di olio extra vergine d'oliva e alla promozione del territorio di Palombara Sabina. Scopri consigli, curiosità e novità sulla vita agricola e la valorizzazione del nostro splendido territorio.